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Cómo almacenar y conservar

CÓMO CONSERVAR LOS UTENSILIOS DE MADERA

🌿 ¿Alguna vez os habéis preguntado cómo sacar el máximo provecho de los utensilios de cocina de madera?

¡Hoy os traemos la clave para mantenerlos impecables y en perfecto estado mientras cocináis esas deliciosas recetas de Aprovetxamiento!
Primero, hablemos de la limpieza, ese paso fundamental para mantener vuestros utensilios impecables. Después de cada uso, simplemente lavad vuestras cucharas, espátulas y tablas de cortar con agua tibia y un poco de detergente suave. ¡Sí, tan sencillo como eso! Pero, atención, evitad el lavavajillas y el agua caliente, ya que podrían dañar la madera y afectar su durabilidad. La suavidad de la limpieza a mano es la clave para mantenerlos como nuevos.
 
Ahora, ¿queréis darle una vida extra a vuestros utensilios de madera? ¡Aquí viene el truco mágico del aceite! De vez en cuando, aplicad aceite vegetal con un paño suave. Esto no solo nutrirá la madera, sino que también evitará las temidas grietas que podrían aparecer con el tiempo.
Y no olvidemos las tablas de cortar, esas fieles compañeras en la creación de ensaladas mediterráneas llenas de color y frescura. ¿Sabéis cuántas ensaladas he preparado con mi confiable tabla de madera? ¡Incontables! Pero cada vez es como una nueva aventura culinaria, cortando tomates jugosos, pepinos crujientes y aceitunas sabrosas.
En conclusión, cuidar de vuestros utensilios de cocina de madera es una inversión en historias y momentos compartidos alrededor de la mesa. Limpiad con cariño, nutrid con aceite y dad un toque personal. ¡Vuestros utensilios no solo serán herramientas, serán testigos y cómplices de todas las delicias que creáis en la cocina mediterránea! ¿Tenéis algún truco especial para el cuidado de vuestros utensilios?
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En conclusión, cuidar de vuestros utensilios de cocina de madera es una inversión en historias y momentos compartidos alrededor de la mesa. Limpiad con cariño, nutrid con aceite y dad un toque personal.
¡Vuestros utensilios no solo serán herramientas, serán testigos y cómplices de todas las delicias que creáis en la cocina mediterránea! ¿Tenéis algún truco especial para el cuidado de vuestros utensilios?

9 HIERBAS QUE PUEDES CULTIVAR EN AGUA

¿Eres un entusiasta de la jardinería que adora cultivar tus propias hierbas, pero sientes que la siembra y las macetas pueden ser un lío? Afortunadamente, no tienes que renunciar a cultivar tus hierbas en casa solo porque prefieres evitar el trabajo con la tierra. Aprovetxa que hay una gran variedad de hierbas que puedes cultivar en agua durante todo el año! ¿Estás intrigado? Entonces, sigue adelante y explora este artículo para obtener información valiosa.
Cebollinos
Corta la parte verde de los cebollinos, dejando el bulbo (junto con 10 centímetros de la parte verde del cebollino). Luego sumerge el bulbo en agua y coloca el frasco al sol directo, y pronto tus cebollinos comenzarán a crecer de nuevo. Cosecha cortando las hojas verdes de los cebollinos cada vez.
Orégano
El orégano es otra hierba que puedes cultivar fácilmente en agua. Toma un esqueje de un par de tallos de orégano y sumérgelos en un vaso de agua, asegurándote de que las hojas no toquen el agua. Si vives en un lugar con clima frío, colócalo al sol directo. Si vives en una región de clima cálido, coloca el frasco en un lugar con luz media o parcial.

 

Menta/Hierbabuena
Puedes cultivar estas hierbas en casa simplemente sumergiendo en agua de 10 a 12 centímetros de tallos de una planta de menta o hierbabuena. El corte debe tener alrededor de 10 a 12 centímetros de longitud. Coloca el recipiente en un lugar con suficiente luz solar. Refresca el agua cada semana.
 
Cilantro/Perejil 
Estas hierbas son muy populares en nuestras cocinas y siempre son útiles tener en casa. Todo lo que necesitas hacer es llenar un frasco de cristal con agua (hasta 1/4 de su capacidad), luego sumergir de 12 a 15 centímetros de varios tallos de cilantro o perejil en el agua hasta que estén sumergidos y colocar bajo luz parcial; cambia su agua cada 4 días. Deja que crezcan las raíces y una vez que estas alcancen los 5 centímetros de longitud las podrás poner en una maceta con tierra para enraizar. 
 
Apio
Para comenzar, es necesario lavar el apio. Luego cortar la parte del tallo de abajo (visualmente si se ve de arriba queda como una flor) y seguir este paso a paso.  Introduce los tallos dentro de un recipiente, el tamaño depende de cuantos sean. Coloca agua natural hasta cubrir por lo menos la mitad de los tallos. Déjalos al  aire libre. Todos los días agrega un poco de agua, ya que el calor y la luz solar la evaporan. Luego de unos 5 días aproximados, ya podrás ver que la planta comienza a salir por el medio. Dejarla en el sol hasta cumplir los 20 días de crecimiento.
 
Romero/Albahaca  
Toma un esqueje de un tallo de una planta de romero o albahaca. El esqueje debe tener al menos 15 a 20 centímetros de largo. Luego, llena un frasco de cristal con agua e sumerge los extremos del tallo en el agua (asegúrate de que al menos 5 centímetros del tallo estén cubiertos de agua), asegurándote de que no haya hojas tocando el agua. Coloca esto en tu alféizar de la ventana donde obtienes luz parcial. Ponles agua fresca 1 vez a la semana.
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